Conforme a los datos levantados por el GAD parroquial en las comunidades se tiene una población estimada de 5858 habitantes en la parroquia, información que difiere de los 3925 habitantes reportados por el INEC en el Censo Ecuador 2022, la diferencia representativa de 1933 habitantes podría deberse a lo siguiente:

1) la población que trabaja durante el día en la ciudad de Riobamba y regresa en las noches a sus hogares

2) la población que sale en la mañana hacia lotes distantes donde generalmente tiene ganado o cultivos, en ambos casos, el horario de trabajo de los censistas no se compadece con la cotidianeidad de los habitantes de la parroquia, lo cual pudo generar un desfase. Por otra parte, se tiene la población flotante que sale de la parroquia hacia otras parroquias, cantones o provincias, de manera temporal

Según el último censo del INEC, la población de la parroquia Pungalá está conformada por un 46,4 % de hombres y un 53,6 % de mujeres, predominando ligeramente la población femenina.

De acuerdo al último censo realizado por el INEC, el mayor rango de edad en los habitantes de la parroquia Pungalá, está entre los 10 a 19 años, un dato relevante es el menor porcentaje de población comprendida entre los 25 y 39 años; condición que podría ser explicada por los recientes procesos migratorios, especialmente hacia Estados Unidos, hasta donde jóvenes y adultos viajan de manera ilegal en busca de mejores ingresos para el sustento de sus familias.
El 46,4% de hombres frente al 53,6% de mujeres reportado por el INEC, corrobora lo señalado anteriormente acerca de los procesos migratorios en la parroquia, siendo las mujeres las que permanecen mayor parte del tiempo en la parroquia, generalmente al cuidado de sus animales y unidades productivas mientras los hombres salen a buscar trabajo en Riobamba u otras ciudades del país y el extranjero.

En migración temporal dentro del país, destacan las ciudades de Riobamba y Quito, en menor medida la de Guayaquil, donde se ocupan mayoritariamente en las áreas de construcción y comercio, usualmente cuentan con redes familiares que les permiten hospedarse e informarse de posibles lugares de trabajo. Esta actividad se realiza todo el año y con mayor frecuencia, meses antes de festividades como el carnaval, la navidad, la semana santa y las fiestas patronales de las comunidades, a fin de obtener ingresos que les permita adquirir mejores alimentos, bebidas y vestido. San Antonio de Alao, Alao Llactapamba y Apuñag, son las comunidades con mayor cantidad de migrantes permanentes fuera del país, esencialmente a Estados Unidos, son personas jóvenes que viajan en busca de mejores ingresos para sustento de sus familias, aspiraciones de construir una mejor vivienda, adquirir un vehículo, implementar un negocio, comprar tierras, vestido y educación para los hijos y afrontar compromisos sociales como padrinazgos, priostasgos.

La comunidad más grande de pungaleños (824) actualmente se encuentra en Estados Unidos, se conoce que uno de los Estados donde más se concentran es Massachusetts. Los procesos migratorios desde la parroquia hacia los diferentes destinos dentro y fuera del país, han agravado problemas como el abandono a adultos mayores, pérdida de identidad cultural, y el alcoholismo, especialmente en los jóvenes. La migración también ha cambiado la concepción de la construcción, donde, las casas de hormigón son un símbolo de progreso, frente a las viviendas construidas tradicionalmente, que en la actualidad por lo general son despreciadas, en especial por la población joven.